Grcka salata od krompira - starinski recept


Sastojci;

1kg krompira
3dcl. ulja
beli luk
so po ukusu
po ukusu biber

Priprema;
Operemo jedan kilogram krompira i sa ljuskom ga ispečemo u rerni. Pečeni krompir oljuštimo dok je vruć i jedan po jedan stavljamo u posudu gde ga tucamo drvenim tučkom uz povremeno dodavanje ulja. Dodaje se oko 3 dcl. ulja. Nakon toga dodamo malo tucanog belog luka, mlevenog bibera i soli po ukusu. Ova mera salate od pečenog krompira predviđena je za 4 osobe. Može se služiti i toplo i hladno.