Kolac sa smokvama


Sastojci;

1 1/2 šolje šećera,
3 veća jajeta,
120 g putera,
kora limuna,
1 1/2 šolja brašna,
1 prašak za pecivo,
limunov sok,
300 g malina,
4 smokve isečene na pola,
šećer u prahu


Priprema:
Umutite jaja i šećer, pa dodajte i puter i koru limuna. Pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa ovu sucu mešavinu dodajte jajima polako muteći da se brašno ne bi rasulo po celoj kuhinji. Mutite dok ne nestanu sve grumuljice. Testo ulijte u podmazan pleh, a rernu zagrejte na 180 stepeni. Kolač pecite 10 minuta, izvadite i dodajte voće odozgo, pa vratite i pecite još 50 minuta, ili dok čačkalica zabone u centar ne uzađe čista.