Topla salata


Sastojci:

- 200 g crvenog pasulja (skuvanog ili iz konzerve)
- 300 g šampinjona
- 150 g crvenog luka
- po ukusu so, biber i začini
- malo ulja
- 1 čen belog luka


Priprema:

Staviti crveni pasulj na nekoliko sati u hladnu vodu, a zatim ga skuvati i ohladiti.
Luk i šampinjone sitno iseckati, pa zatim pržiti luk do zlatne boje, dodati šampinjone i pržiti dok ne izađe sav sok.
Sjediniti pasulj, luk, šampinjone, začine i beli luk.
Servirati sa peršunom.