Salata sa piletinom


Sastojci:

1.pile
500grama ulja
3zumanceta
sok 1 limuna
100 gr.sitno secene sunke
4 pasirane sardele
20 gr.kapri
2 sitno secena krastavca
so,biber


U šerpu staviti 1 kašiku maslaca.
Kad se zagreje staviti u njega pile da se peče.
Kad je pečeno izvaditi, očistiti od kostiju i iseći na male komade, koje treba poređati na staklenu zdelu i staviti na stranu.
Sad umutiti majonez od 3 žumanceta.
Za tu količinu potrebno je otprilike 500 gr. ulja i sok od 1 limuna.
Majonez posoliti, pa mu dodati 100 gr. sitno sečene šunke, 4 pasirane sardele, 20 gr. kapre, bibera, soli i 2 sitno sečena krastavca.


Sve to sa majonezom dobro pomešati pa izmešati sa pilećim mesom.
Salatu staviti na zdelu, okolo je ukrasiti tvrdo kuvatim i na koturove sečenim jajima i aspikom.