Mediteranska salsa


Potrebno:

500 g paradajza,
glavica crnog luka,
5 čenova belog luka,
crvena paprika,
2 kašike sveže isceđenog soka od limuna,
6 kašika peršuna,
kašičica morske soli
kašičica bibera.

Priprema;
Paradajz operite, oljuštite i isecite na kockice, ali ne stežite plodove jako da ne bi izašao sok. Crni i beli luk oljuštite i krupno iseckajte, a papriku očistite od semenki i isecite na tanke kolutove. Kuvajte u šerpi dok ne provri, pa dodajte sok od limuna, so, biber i peršun. Servirajte toplo.