Krem corba

Očišćenu bundevu izrendajte ili isecite na sitne kockice.
Na zagrejanom ulju propržite sitno seckani crni luk, dodajte narendanu šargarepu, pa kad se i ona uprži, spustite bundevu i nastavite da dinstate.
Posle pet minuta smesu preručite u blender, prelijte pavlakom za kuvanje i meljite dok ne dobijete glatku ujednačenu smesu.
Vratite je u sud, nalijte 200 ml vode i ostavite da se kuva na laganoj vatri oko 20 minuta.
Posolite, pobiberite i nastavite da kuvate još 10 minuta.
Pre služenja dekorišite bosiljkom i semenkama bundeve.