Prebranac - starinski recept


Sastojci;

1 kg pasulja tetovca,
1/2 kg crnog luka,
mlevena crvena paprika,
po ukusu so,
po ukusu biber.


Priprema:
Očišćen i opran pasulj stavite da se kuva. Kad je skuvan ocedite ga i ostavite da se malo prohladi. Luk očistite i isecite, propržite ga na ulju i dodajte crvenu papriku, posolite i pobiberite po ukusu i po želji dodajte paradajz. U zasebnoj posudi ređajte red pasulja, red luka i nalijte vodom u kojoj je kuvan pasulj, da se samo pokrije.
Stavite u rernu i zapecite na 200 stepeni.