Blansirano povrce


Sastojci:

300 g brokolija
300 g karfiola
300 g šargarepe


Priprema:

Sipajte 1,5 vode u sud i pustite da provri.
Usitnite cvetove karfiola i brokolija, a šargarepu isecite na krupnije kolutiće ili štapiće.
Kad voda proključa, odvojeno kuvajte tri minuta svako povrće.
Pripremite sud sa hladnom vodom.
Povrće kada se skuva stavite samo pet do 10 sekundi da se prohladi i osušite u cediljki.
Prosušeno povrće servirajte sa isečenim pečenjem i prelijte sokom od pečenja.