Kupole od spageta

Sastojci;

250 g špageta
2 šargarepe
1 praziluk
100 g kačkavalja
100 g suvog vrata
2 jajeta
3 dl mleka
2 trougla topljenog sira
1 dl pavlake
1 mlada tikvica
0,5 dl ulja
mešavina začina
so,
biber


Priprema;
Špagete obariti u slanoj vodi, procediti ih i iseći na manje komade. Šargarepu očistiti i izrendati na krupno rende, kačkavalj takođe izrendati, a suvi vrat, tikvice i praziluk iseći na tanke štapiće.
Na malo ulja propržiti šargarepu kako bi omekšala, a potom dodati praziluk i tikvice te i njih kratko propržiti. Prženo povrće ocediti od suvišne masnoće.
Posebno umutiti jaja, mleko, topljeni sir i pavlaku. Dodati špagete, tikvice, suvi vrat, praziluk, šargarepu i kačkavalj. Začiniti po ukusu i polako promešati.
Kalupe za mafine nauljiti i napuniti pripremljenom masom, te peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumene.