Tartar od lososa


Sastojci:

120g dimnjenog lososa,
30g kiselih krastavaca,
10g ringlica, 5g kaprija,
0,05dl belog vina, 10g maslinki,
so i beli biber po ukusu,
30g putera,
malo tabasko sosa,
150g tosta,
50g limuna.


Priprema:

Sitno iseckajte iseckajte dimnjeni loso, krastavce, ringlice i sve dobro sjedinite.
Dodajte so, biber, limunov sok, tabasko sos i vino.
Sve to ponovo izmešajte.
Masu mažite na tost isečen na trouglove, prethodno premazan puterom, i ukrasite maslinkama.