Rolat od kiselog kupusa


Sastojci;

7–8 listova kiselog kupusa,
300 g mlevenog junećeg mesa,
6 pečenih crvenih paprika,
80 g slanine isečene na tanke dugačke šnite,
glavica crnog luka,
150 g kačkavalja,
suvi biljni začin,
biber

Priprema;
Crni luk sitno iseckajte, propržite na ulju, dodajte mu mleveno meso, pa sve zajedno propržite. Začinite i pobiberite. Listove kiselog kupusa složite na radnu površinu. Mleveno meso rasporedite preko listova kupusa. Na jedan tanjir složite slaninu, papriku i kačkavalj, da vam bude pri ruci. Preko mesa rasporedite slaninu, zatim papriku i na kraju kačkavalj. Savijte bočne strane kupusa, pa sve zajedno urolajte.
Dobro ohladite i secite na kriške.