Tema: Umotana jaja

Evo jos jedan slican recept, koji ce vam dobro doci pogotovo ako jos niste uspeli pojesti sva vaskrsna jaja - preostala jaja ukombinujte sa mljevenim mesom ili cveklom i ispohujte.

Sastojci:
2 svjeza i 6 kuvanih jaja
250 g pilece djigerice
2 vece prethodno skuvane cvekle
100 g prezli
2 kasike griza
2 cena bijelog luka
pola veze persuna
50 g brasna
so, biber i ulje za przenje

Priprema:
Pilecu djigericu isprzite na vrelom ulju i redjajte na upijajuci papir da se ohladi, zatim je izmiksajte zajedno sa persunom i ociscenim bijelim lukom.
Posolite, pobiberite, dodajte griz, brasno i svjeze jaje. Sve to umijesajte da dobijete gustu masu.
Ako koristite cveklu, prethodno je skuvajte, oljustite, izrendajte i pomijesajte sa ostalim sastojcima.
Sa tom masom oblozite ociscena kuvana jaja.
Svako jaje uvaljajte u malo brasna, zatim u umuceno jaje, uvaljajte u prezle i przite jih u vrelom ulju.
Ocedite i servirajte sa mijesanom salatom.