Pasteta od povrca


Potrebno:

400 g belog pasulja,
3 čena belog luka,
1 kašičica suvog ruzmarina,
3 kašike maslinovog ulja,
sok od 1 limuna,
5 crnih maslina,
so i biber po ukusu.

Priprema;
Pasulj skuvajte i ocedite od vode, zatim ga stavite u blender i zajedno sa belim lukom, ruzmarinom, maslinovim uljem i maslinama, sokom od limuna, solju i biberom ispasirajte u pire. Sipajte u posudu i ostavite u frižideru da se ohladi pre serviranja. Namaz možete da nanesete na prepečeni hleb ili da ga servirate sa brusketama.