Kis loren


Sastojci;
200gr. brašna
100 gr. margarina
5 kašika hladne vode
200 gr. suve slanine
4 jaja
3 dl. pavlake
150 gr. kačkavalja
so,
biber


Priprema;
Od brašna i malo posoljenog margarina umesiti testo dodajući hladnu vodu da se masa sjedini.Dobro izraditi testo da bude glatko pa ga ostaviti u frižideru dva sata.Oglagijom razvući testo da bude tanko. Ostaviti jedan deo za poklopac. Tepsiju pouljiti i posuti brašnom i staviti testo da prekrije dno i ivice. Dno testa izbockati viljuškom. Po testu rasporediti slaninu koju ste reš ispržili.Umutiti jaja sa pavlakom, posoliti, malo pobiberiti i dodati izrendan kačkavalj. Ovom smesom preliti slaninu.Poklopiti korom koju smo ostavili. I ovu koru izbockati da bi para mogla da izlazi.Peći na 200c oko 35 min.Prohladiti pre sečenja.