Pekarski krompir


Sastojci:

1kg krompira

2 velika luka

1/2 bistre pileće ili goveđe juhe

50 g maslaca

začini (timjan, bosiljak, peršin i mažuran)

sol i papar



Krupir ogulite, operite i narežite na ploškice, aluk sitno nasjeckajte. Na laganoj vatri popržite luk na 30 g maslaca, a ostatkom maslaca namžite vatrostalnu posudu u koju ćete složiti krupir. Slažite naizmjence sa začinom i lukom, pa svaki red posolite i popaprite. Zagrijte krumpir juhom i u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva pecite oko 45 minuta. Poslužite dok je još vruć.