Zapeceni rezanci


Potrebno:

(za 8 komada)
500 g rezanaca oblik po izboru
500 g sira
kesica parmezana
5 jaja
2 dl ulja
so


Priprema:
Rezance obarite u slanoj vodi do pola, procedite i prelijte sa malo ulja da se ne zalepe. Umutite jaja, posolite i dodajte izgnječen sir. Promešajte. Uključite rernu na 200 stepeni. Sjedinite rezance sa sirom i jajima. U posudu za pečenje u rerni stavite peki papir, namažite sa malo ulja i sipajte rezance. Odgore malo poprskajte sa uljem, smanjite temperaturu na 180 i pecite da dobije svetlo žutu koricu. Izvadite iz rerne pospite od gore parmezanom i dopecite još desetak minuta.