Tortilje sa paprikom


Sastojci:

24 tortilje,
2 kašike ulja,
2 glavice sitno seckanog crnog luka,
6 paprika,
malo soli,
150 ml kuvanog mleka,
250 g kačkavalja


Priprema:
Papriku ispecite, oljuštite i očistite.
Luk izdinstajte na ulju, dodajte seckanu pečenu papriku i pržite 10 minuta.
Sipajte zagrejano mleko i lagano mešajte na vatri dok se masa ne zgusne.
Sklonite i umešajte rendani kačkavalj. Napunite tortilje masom, a kao prilog servirajte mlade krompiriće.