Ukusna strudla


Za 4 osobe:

paket gotovog smrznutog lisnatog testa,
600 g zelene, reckave salate,
čen belog luka,
50 g maslaca,
2 sardine iz ulja,
70 g seckanih badema,
300 g mladog sira,
50 g struganog parmezana,
žumance i so.


Priprema:

Salatu operite i iseckajte na trake.
Čen belog luka oljuštite, propržite na otopljenom maslacu, izvadite iz tiganja i u njega položite sardine koje ste ocedili i izvadili im kosti.
Mešajte da se sardine raspadnu, pa dodajte seckanu salatu, posolite, smanjite temperaturu i dinstajte 15 minuta.
Testo, odmrznuto na sobnoj temperaturi, sasvim istanjite i položite ga u pleh obložen kolačarskim papirom.
Odozgo rasporedite smesu od salate, pospite krupno seckanim bademima, izmrvljenim sirom i struganim parmezanom.
Uz pomoć kolačarskog papira uvijte rolat, premažite ga umućenim žumancetom i pecite 25 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepni.