Palacinke sa povrcem i sirom


Sastojci:

3 jaja
šolja mleka (ili kisele vode po želji)
šolja i malo više brašna po potrebi da se dobije malo gušća smesa za palačinke
malo soli
1 dl ulja
sir,
malo pančete,
paradajz,
perca od mladog luka


Priprema:

Napravite malo gušću smesu za palačinke.
Ugrejte veći tiganj, sipajte malo ulja, iseckanu pančetu, perca od mladog luka i rasporedite paradajz na kolutove ili prepolovljeni čeri paradjaz.
Kada se ispeče, prelijte kutlačom smese za palačinke.
Posle je samo kratko okrenite na drugu stranu.