Rosti sa sosom od rena i vlasca


Sastojci:

600 g obarenog i prohlađenog krompira
supena kašika ulja
so i biber po ukusu


Za sos:

dl pavlake
150 krem sira
supena kašika majoneza
supena kašika rena
struk vlašca
soli i bibera po ukusu


Priprema:

Obareni i prohlađeni krompir izrendajte (na većim rupicama), dodajte soli i bibera po ukusu.
Ugrejte tiganj, sipajte ulje i kada se malo ugreje, smanjite temperaturu.
Sipajte smesu u tiganj i poravnajte je.
Treba da izgleda kao debela palačinka.
Ivice treba da poravnate da se ne lepe po obodu.
Pecite na srednjoj temperaturi.
Kada se odvoji od dna, okrenite sa druge strane i pecite da dobije zlatnu koricu.
Kada je gotov, stavite na veliki tanjir i isecite na četiri dela.