Krompir sa tri ukusa


Sastojci:

3 veća krompira

Prvi nadev:
50 g praške šunke,
kiseli krastavčić,
100 ml pavlake,
cvet brokolija,
so,
biber


Drugi nadev:
kašika kukuruza šećerca,
kašika seckanih tikvica i paradajza,
viršla,
ulje,
so,
biber,
vinsko sirće,
mirođija


Treći nadev:
manja glavica crnog luka,
čen belog luka,
3 šargarepe,
50 g maslaca,
so,
ulje,
sok od pola limuna


Priprema:

Krompire operite, izbodite viljuškom, pa uvijte u foliju i pecite u rerni na 220 stepeni oko sat vremena.
Za prvi nadev iseckajte šunku i krastavčić, umešajte pavlaku, začinite i pripremljenom smesom nedenite vruć krompir.
Za drugi nadev isecite na kocke manju tikvicu, posolite i ostavite da puste vodu.
Paradajz oljuštite, očistite od semenki i isecite na kockice.
Šećerac kratko prokuvajte, a viršlu skuvajte i iseckajte na kolutiće.
Pomešajte sve sastojke, začinite mirođijom, dodajte malo ulja i sirćeta i napunite krompir.
Šargarepu očistite i isecite na kockice, pa zajedno s lukom propržite na maslacu.
Dodajte propasiran beli luk, posolite, pobiberite, pospite sokom od limuna i nafilujte treći krompir.