Domaca pileca pasteta

Sastojci;
pile (1 kom.),
majonez (1 kom.),
kiseli krastavac (2 kom.),
peršunov list,
so,
konzerva sardina (1 kom.),
beli biber,
senf,
jaja (2 kom.),
limun

Priprema;
Očišćeno i oprano pile skuvati u slanoj vodi. Ocediti i odvojiti belo meso, oguliti kožicu i odstraniti kosti. Sardinama takođe odstraniti kosti i zajedno sa piletinom samleti u mašini za mlevenje mesa. Dodati samleveni beli biber, senf, limunov sok, naseckano peršunovo lišće i isitnjena tvrdo kuvana žumanca. Na ovalnom tanjiru oblikujte paštetu, prelijte je majonezom, pa ukrasite kockicama kiselih krastavaca i belanaca, i nekoliko listova peršuna.