Cetiri godisnja doba - originalna Italijanska pizza


Potrebno:

250 g mocarele,
200 g sremskog sira,
200 g pečurki,
400 g školjki,
100 g oceđenih račića,
2,5 dl paradajz sosa,
3 paradajza,
4 crvene paprike,
4 kriške šunke,
limunov sok,
peršun,
čen belog luka,
crne masline,
bosiljak,
maslinovo ulje


Priprema:

Iseckani paradajz, paprike i pečurke dinstajte pet minuta na ulju, belom luku i peršunu.
U drugom tiganju na malo ulja prodinstajte školjke s limunovim sokom.
Rastanjite testo za picu, a od malo testa napravite dve pletenice koje ćete ukrstiti na pici tako da je podelite na četiri dela.
Nanesite paradajz sos, pa različito filujte svaku četvrtinu.
Na prvu nanesite sremski sir, na drugu mocarelu i paradajz, na treću papriku, a na četvrtu kolutove paradajza.
Posolite i pecite 15 minuta na 220 stepeni.
Izvadite iz rerne, rasporedite pečurke na papriku, školjke i račiće na paradajz, a usitnjenu šunku na sir.
Pecite još pet minuta, pa ukrasite maslinama i bosiljkom.