Pita sa mesom


Sastojci za testo:

4 jajeta,
2 šolje brašna,
so.


Za fil:

350g mešanog mlevenog mesa,
čen belog luka, biber, ulje.


Za preliv:
3 kašike slatke pavlake,
120g parmezana.


Priprema:

Umutite žumanca, pa dodajte sneg od belanaca.
Dodajte brašno, posolite i izmešajte masu.
Propržite propasirani beli luk na ulju.
Dodajte mleveno meso, pobiberite i dinstajte 10 minuta.
U podmazan pleh stavite polovinu testa, a odozgo rasporedite meso, pa prekrijte ostatkom testa.
Pecite 35 minuta (200 C).
Izvadite iz rerne i prelijte sirom pomešanim sa slatkom pavlakom.
Dopecite.