Sa tikvicama 2

Potrebno je:
1 kg manjih tikvica,
50 g pšeničnog oštrog brašna,
100 g griza,
1 kesica praška za pecivo,
5 jaja,
250 g rikota sira,
1 kašika suvih začina,
so i biber po ukusu.

Priprema;
Tikvice operite i izrendajte, pa odložite sa strane. Brašno, griz i prašak za pecivo pomešajte. Jaja umutite i pomešajte sa sirom, suvim začinima, solju i biberom. Dodajte brašno i umešajte tikvice koje ste prethodno malo ocedili. Vatrostalnu posudu ili pleh podmažite puterom i pospite grizom, pa sipajte smesu. Pitu pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta.