Pita lazna savijaca


Sastojci;

. 500gr debljih kora
. 1 čaša od jogurta ulje
. ½ kocke kvasca
. brašno oko 100gr
. 2 jaja
. 400gr sitnog sira
. 2 čaše od jogurta mlake vode


Priprema;

Vodu, ulje kvasac i brašno pomešati i dobro izjednačiti sastojke. Gustina smese da bude kao testo za palačinke. Jaja umutiti viljuškom, dodati sitan sir i sve dobro izjednačiti. Koru premazati smesom od brašna, kvasca, zejtina i vode, dodati fil od sira i jaja i urolovati. Umotati koru u krug i staviti u podmazanu tepsiju. Postupak ponavljati sa ostalim korama s tim što svaku narednu koru slažeš u krug do prethodne. Kore izbušiti čačakalicom. Tepsiju stavite u hladnu rernu i tek tada je ukuljučite na 250°C i pecite 30min