Strudla od integralnog brasna


Sastojci:

450 g integralnog brašna,
200 g maslaca,
6 kašike hladne vode,
2 kašike đumbira u prahu,
300 g mlevenih oraha,
100 g seckanih oraha,
200 ml mleka,
2 kašike šećera


Priprema:

Od brašna, maslaca, vode i đumbira umesite glatko testo i ostavite ga u frižideru.
Mlevene orahe pomešajte sa šećerom, poparite ih vrelim mlekom i dodajte seckane orahe.
Površinu pospite brašnom i brzo razvucite testo da se ne ugreje.
Premažite filom od oraha i urolajte štrudlu.
Stavite u pleh koji ste navlažili vodom, viljuškom izbodite koru na nekoliko mesta i pecite oko 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, dok kora ne porumeni.