Gibanica


Sastojci:

1 kg kora za gibanicu,
1 kg fete,
10 jaja,
200 g kajmaka,
0,5 l gazirane mineralne vode,
3 kašike ulja,
so


Priprema:

Uzmite četiri kore i njima obložite podmazan veliki okrugao pleh, tako da krajevi kora budu malo iznad ivice.
Jaja umutite, dodajte im krupno narendan feta sir, omekšali kajmak i toliko mineralne vode da dobijete žitku masu.
Posolite po ukusu. Odvojte još četiri kore za pokrivanje, a preostale kore ređajte u pleh nabirajući ih.
Kada stavite red kora, većom kašikom uzimajte fil i prelijte.
Ponavljajte postupak sa gužvanjem i prelivanjem dok ne utrošite materijal.
Prekrijte gibanicu odvojenim korama, malo ih izbockajte viljuškom, pa poprskajte mineralnom vodom i premažite uljem.
Gibanicu stavite u vruću rernu i pecite je oko jedan sat na 200 stepeni.