Sace pita


Sastojci:

Za testo:
450 g brašna,
3 kašike šećera,
pola kašičice soli,
100 g margarina,
200 ml vode

Za fil:
800 g očišćenih breskvi,
3 kašike šećera,
2 kašike griza,
1 kašika gustina,
malo cimeta,
belance za premazivanje

Priprema:
Brašnu dodajte margarin i rukama mešajte dok smesu ne pretvorite u mrvice. Zatim dodajte šećer, so i malo hladne vode da dobijete kompaktno testo. Ostavite ga da stoji 20 minuta u frižideru. Oljuštene breskve isecite na kriške, pospite ih smesom od griza i gustina. Dve trećine testa razvucite i stavite u podmazanu tepsiju. Preko rasporedite pripremljene breskve. Od preostalog testa napravite uske trake i dijagonalno ih rasporedite po filu, pa ih premažite umućenim belancetom.
Pecite oko pola sata na 180 stepeni.