Proso zelena pita


Potrebno:
300 g prosa
9 dl vode
dve kašike ulja
500 g spanaća
200 g mladog sira
dve veze mladog luka
prašak za pecivo
so


Priprema:
Proso kratko propržite, nalijte ga vodom i kuvajte 25 minuta.
Izdinstajte mladi luk, dodajte obaren seckani spanać, sir, posolite i dobro izmešajte.
U prohlađen proso dodajte fil, ulje i prašak za pecivo, pa masu prespite u podmazan pleh.
Pecite oko 45 minuta na 200 stepeni.