Rolovana bela pita


Sastojci:

500 g kora za pitu,
6 kašika ajvara,
100 g šunke,
100 g kačkavalja,
4 jajeta,
250 g sira,
3 kašike ulja,
2 kisele pavlake


Priprema:
Umutite jaja, dodajte ulje, izgnječen sir i ajvar.
U četvrtast pleh naizmenično ređajte kore i fil dok ne utrošite materijal.
Složenu pitu stavite u rernu na petnaestak minuta da se zapeče, izvadite, prebacite na vlažnu krpu i urolajte.
Kad se ohladi, odmotajte je i premažite šunkom pomešanom s kačkavaljem i jednom pavlakom.
Pitu opet urolajte i premažite drugom pavlakom.
Rolat mora da odstoji u frižideru pola sata pre služenja.