Neobicna pita


Sastojci:

600g lisnatog testa,
2 glavice luka,
2 čena belog luka,
750g tikvica,
peršun,
50g brašna,
150g maslaca,
250ml mleka,
300g feta sira,
4 jajeta,
so, biber.


Priprema:
Iseckajte crni, beli luk i peršun.
Tikvice isecite na kolutove.
Brašno propržite na 50g maslaca, dodajte mleko i mešajte desetak minuta.
Crni i beli luk propržite na 40g maslaca.
Tikvice pržite 10 minuta, pa udrobite sir.
Zagrejte rernu na 180 C.
Umešajte jaja u sos, zatim dodajte tikvice.
Razvijte testo i isecite 6 krugova.
Dno podmazanog okvira za kolače obložite jednim krugom, pa ređajte sastojke kao musaku.
Premažite sa 60g rastopljenog maslaca i pecite 45 minuta.