Pita sa brokolijem i karfiolom


Sastojci;


200 g brašna
200 ml kisele pavlake
250 g brokolija
250 g karfiola
150 g ementalera
250 g Crnog luka
120 g putera
100 g krem sira
2 jaja
2 kašike seckanih badema
po ukusu so i biber

Priprema;
Brzo umesiti testo, uviti u foliju i držati u frižideru pola sata. Brokoli i karfiol iskidati na manje cvetove, luk sitno iseckati. Na ostatku rastopljenog putera dinstati luk. dodati brokoli, kafriol i šoljicu vode. Poklopiti i dinstati na laganoj vatri 10-ak minuta. Posoliti, pobiberiti. Testo rastanjiti oklagijom i njime obložiti okrugli nauljeni kalup za pitu. Probosti testo viljuškom na više mesta, pa peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10 minuta. Jaja umutiti, dodati pavlaku i rendani ementaler. Povrće staviti preko testa, preliti smesom od jaja. Posuti seckanim bademima i peći u rerni još 25 minuta.