Pita krompirusa


Sastojci:

800 g krompira
200 g rendanog sira

1 luk
4 dl mleka
2 jaja
80 g maslaca
so, bosiljak,
origano i aleva
paprika


Priprema:

Krompir ogulite i narendajte.
Luk iseckajte na sitno.
Umutite jaja, a maslac rastopite na laganoj vatri.
U većoj činiji pomešajte krompir, mleko, jaja, sir, luk, maslac i začine po želji.
Dobro promešajte da dobijete ujednačenu smesu.
Smesu izlijte u maslacem namazanu vatrostalnu posudu i pokrijte je aluminijskom folijom.
Stavite da se peče u zagrejanu rernu na 180 stepeni oko sat, a onda skinite foliju i zapecite još desetak min dok se ne stvori fina rumena korica.
Isecite na manje kockice i poslužite kao prilog uz salatu.