Domaci sok od visanja


Sastojci

3 kg višanja
1 l vode
10 g limuntusa
šećer


Priprema

Pomešati višnje, limuntus i vodu i ostaviti da prenoći.
Sutradan procediti kroz sokovnik, cediljku ili gazu, zavisi šta imate.
Na 1 l dobijenog soka dodati 0,5 kg šećera.
Sok treba prokuvati, skidajući penu.
Vruć sok sipati u vruće flaše prethodno sterilisane najmanje 1 sat na temperaturi od 100°C.
Flaše ušuškati u ćebe i ostaviti da se sok lagano hladi.