Sok od kopriva


Sastojci;

80 vrhova mlade kopriva (najbolja je majska kopriva pre pocetka cvetanja)
-3 litra vode
-9 limuntusa
-1 vanilin šećer
-5 kg šećera

Priprema:
Vrhove kopriva oprati kroz 3-4 vode.
Nakon toga 3 litra vode ostaviti da proključa, a potom skloniti sa ringle i dodati pripremljene koprive. Poklopiti i ostaviti da odstoji 24 h.
Nakon toga procediti koprive da ostane samo voda, pa dodati vanilin šećer, šećer i limuntus.
Povremeno mešati kako bi se šećer što pre otopio.
Sok sipati u staklene flaše.