Šarene projice

Potrebno je:

1 čaša kiselog mleka (ili jogurta)
1 čaša od jogurta belog brašna
1 čaša od jogurta projinog brašna
1 prašak za pecivo
4 jajeta
1 kašika masti
1 šoljica ulja
150 g sitanog sira
150 g salame
2-3 kiselih krastavčića
1-2 kisele paprike
malo praziluka
so

Priprema

Salamu, papriku, krastavčiće i luk sitno iseckati. Jaja dobro umutiti mikserom, dodati kašiku masti i mutiti zajedno još 2-3 minuta. U tu masu dodati, prašak za pecivo, malo soli, brašno, sir i ostale iseckane sastojke: salamu, krastavčiće, papriku i praziluk.
Sve dobro izmešati i tako sjedinjenu masu, sipati u podmazan i brašnom posipan pleh za pečenje.
Peći u zagrejanoj rerni na 220 C oko 20 minuta dok se testo ne zarumeni.