Napravite sami savrsene cevape


Sastojci;
1,5 kg mlevene junetine,
˝ kg jagnjetine,
4-5 čena belog luka,
2% od ukupne količine mesa, soli
2 kašičice sode bikarbone


Ako ne volite jagnjetinu mozete zameniti sa svinjskim mesom ali u tom slucaju stavite 1 tecinu svinjskog mesa, 1 tecinu telece dzigerice i 1 trecinu sojinog mesa, dobicete neverovatno ukusne cevape.


Iskusni kažu da kod pravljenja ćevapa nema posebnih komplikacija, poenta je u dobrom mesu, načinu pripreme i da smesa odstoji.
Sve što vam je potrebno za prave ćevape jeste 1,5 kg mlevene junetine, ˝ kg jagnjetine, 4-5 čena belog luka, 2% od ukupne količine mesa, soli i 2 kašičice sode bikarbone.