Gurmanska lazanja


Sastojci;

Pakovanje Barilla lazanja (dovoljno za 2 pravljenja)

Za crveni sos:
- 500 grama mešanog mlevenog mesa
- paradajz sok
- bosiljak,
- ruzmarin,
- lovorov list,
- biber,
- so,
- šećer

Za bešamel sos:
- 200 grama brašna
- pola litra mleka
- 50 grama putera
- 200 grama masnog kačkavalja

Priprema;

Crveni sos:
- Dobro propržite meso na ulju, posolite ga i pobiberite. Ako meso otpusti masnoću prospite je.
- Dodajte Next premium paradajz sok (ukoliko koristite druge moraćete da dodatno kuvate i začinite sos i zato ne savetujemo to)
- Dodajte začine: kašiku bosiljka, 3 lista lovora, još malo bibera, malo soli, ruzmarin između prstiju i vrlo malo šećera
- Kuvajte na blagoj vatri 20 minuta i skinite sa vatre

Bešamel sos:
- Rastopite puter na ringli
- Dodajte brašno i mešajte
- Na sasvim blagoj vatri postepeno dodajte mleko i sve vreme mešajte žicom kako se ne bi napravile gudvice
- Dodajte malo soli
- Sos bi trebalo da bude gust kao testo za palačinke, ne gušći i tada je gotov

Slaganje:
- U četvrtast pleh na dno stavite malo ulja i malo brašna
- Lazanjama pokrijte celu površinu pleha
- Sipajte trećinu crvenog sosa, a preko njega bešamel sos
- Preko poređajte lazanje celom površinom
- Ponovo sipajte sos i ponovo lazanje
- Preko sipajte ostatak oba sosa
- Ubacite u vrelu rernu na 20 minuta
- Posle 20 minuta izvadite i pospite kačkavalj preko i pecite još 5 minuta dok sir ne porumeni.