Posne kuglice od pomorandze
4 велике ‘јафа’ поморанџе са дебелом кором
150 гр млевених бадема
150 гр шећера
1 стругана јабука
Поморанџе добро опрати, ољуштити и коре барити у води. Кад вода проври, бацити воду, налити свежу и поново барити. Поступак поновити око 10 пута, док коре не буду потпуно меке. Охлађене и оцеђене коре самлети и сјединити са осталим састојцима. Смесу оставити да се потпуно охлади, а затим од ње правити куглице па сваку уваљати у кристал – шећер. Држати 24 сата на хладном пре служења.
Bookmarks