Kokosov rolat


Sastojci;
Kora;

500 g mlevenog keksa,
125 g šećera u prahu,
2 kašike kakaoa,
250 ml hladnog mleka

Fil;

250 g margarina,
125 g šećera u prahu,
150 g kokosovog brašna


Priprema;
Izmešajte mleveni keks, šećer u prahu i kako, pa sipajte mleko. Za fil penasto umutite margarin i šećer u prahu, pa postepeno sipajte kokosovo brašno. Smese ostavite kratko da stoje u zamrzivaču da bi se lakše oblikovale. Na providnoj foliji razvijte prvo koru, pa preko nje rasporedite fil.
Zatim urolajte i ostavite da se prosuši. Prilikom služenja secite kolutove.