Socan biskvit sa grizom


Sastojci:

4 jajeta
1 časa (od 2 dl) šećera
220 g istopljenog maslaca
1 čaša griza
2 kašike brašna
. 1 pavlaka
- pola praška za pecivo

Za preliv:
3 čaše šećera
- 4 čaše vode
- 1 vanilin šećer

Priprema:
Umutiti jaja i šećer pa dodati otopljeni maslac. Dodati i brašno, griz i prašak za pecivo, a na kraju i pavlaku, sve dobro umutiti pa sipati u nauljenu tepsiju srednjih dimenzija.Peći na 180 stepeni dok kolač ne bude gotov. Skuvati sirup od vode i šećera i njime zaliti topao kolač, pa ga ponovo vratiti u rernu na 5 minuta. Hladan kolač iseći na kocke, staviti ga u frižider da se dobro ohladi, po želji ga posuti kokosom i poslužiti.