Ljuta cokolada


Za 4 osobe:

80 g čokolade za kuvanje,
0,5 l kafe,
80 g šećera,
ljuta papričica
nekoliko piškota.

Priprema;
Čokoladu izlomite, dodajte sitno seckanu ljutu papričicu i sve zajedno preručite u šerpicu i otopite na pari. Dodajte šećer, promešajte, prelijte ranije pripremljenom vrelom crnom kafom i energično mutite da se svi sastojci sjedine. Dobijenu smesu držite u zamrzivaču najmanje četiri sata, ali svakih 20 minuta vadite iz zamrzivača i energično promešajte nekoliko puta da masa ostane homogena i glatka.
Neposredno pre služenja rasporedite u duboke staklene čaše i služite sa piškotama.