Zabajone - Italijanska poslastica


Sastojci:

6 žumanaca,
50 g šećera,
1 vanilin šećer,
150 ml malvazije,
čašica višnjevače


Priprema:
Pomešajte u malom loncu žumanca sa šećerom i vanilin šećerom dok se ne zapene, a zatim polako nalivajte malvaziju i višnjevaču. Na najblažoj vatri na plotni kuvajte uz mešanje ili kuvajte na pari dok se masa ne zgusne.
Odmah ulijte u zdele i služite.