Palacinke sa ananasom


Sastojci;

Za testo;
2 jajeta,
300 ml mleka,
250 g brašna,
so,
kašika šećera,
kašičica nastrugane pomorandžine kore,
ulje

Za fil;
200 g mlevenih oraha,
50 g šećera

Za dekoraciju;
ananas iz konzerve,
šećer u prahu,
trešnje iz slatka


Priprema;
Za palačinke umutite jaja i mleko, sipajte brašno, so, šećer, nastruganu koricu od pomorandže i mešajte da dobijete glatku smesu. Ostavite je da odstoji 10 minuta. U zagrejanom podmazanom tiganju ispecite tanke palačinke da porumene sa obe strane. Svaku palačinku pospite šećerom i orasima i savijte. Poređajte ih u podmazan vatrostalni sud i pospite šećerom u prahu. Na svaku stavite po tri koluta ananasa i kratko zapecite. Pre serviranja ukrasite trešnjom iz slatka.