Topli vocni kolac


Za 4 osobe:

4 kruške,
120 g kupina,
50 g oljuštenih badema,
limun,
pomorandža,
200 g smeđeg šećera,
60 g mlevenog keksa
20 g maslaca.

Priprema;
Kruške oljuštite, očistite, iseckajte na komadiće i pomešajte sa kupinama i seckanim oljuštenim bademima. Dodajte struganu limunovu i pomorandžinu koru, kašiku limunovog soka i 2 kašike smeđeg šećera. Energično promešajte i dobijenu smesu preručite u podmazanu okruglu vatrostalnu činiju. Posebno pomešajte 40 g mlevenog keksa sa kašikom šećera i izmiksajte sa hladnim maslacem. Ovako dobijenu masu čuvajte 15 minuta u frižideru pa je pomešakte sa još 20 g mlevenog keksa. Rasporedite preko voća, pospite preostalim šećerom i pecite 10 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Služite toplo.