Americke palacinke sa cokoladom


Za 15 palačinki:

2 vrškom pune kašičice kakaa u prahu,
60 g šećera,
75 g brašna,
50 g integralnog brašna,
1,2 dl mleka,
jaje,
kašičica suvog kvasca

deset do petnaest kockica mlečne čokolade
tegla čokoladnog namaza.

Priprema;
Penasto umutite jaje sa šećerom, dodajte malo pomalo mleka i, ne prestajući da mutite, malo pomalo mešavine od dve vrste brašna koje ste prethodno pomešali sa kvascem. Mutite da dobijete homogenu penastu smesu. U tiganju zagrejte malo ulja i na vrelo ulje sipajte kutlaču, dve pripremljene smese. Odmah pospite prethodno izdrobljenom čokoladom i pecite sa jedne strane dva minuta pa okrenite na drugu stranu i pecite još minut. Ovaj postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal za palačinke.
Pečene palačinke premažite tankim slojem čokoladnog namaza, ređajte jednu preko druge i secite na kriške.