Mafini sa makom


Sastojci;

70 g maslaca ili margarina,
140 g šećera,
kesica vanilin šećera,
2 jajeta,
140 g mlevenog maka,
kašičica cimeta,
sok od pola limuna,
140 g brašna,
kesica praška za pecivo,
170 ml mleka

Za dekoraciju;
slatko od šljiva,
šlag,
mak


Priprema;
Umutite maslac ili margarin sa šećerom i vanilin šećerom. Posebno umutite žumanca, cimet, sok limuna i mak, pa sjedinite s umućenim maslacem. Sipajte mleko i brašno pomešano s praškom za pecivo, uz mešanje. Na kraju sastavite sa penasto umućenim belancima. Smesu razlijte u podmazane modle za mafine. Pecite oko 40 minuta na 180 stepeni.
Prohlađene mafine premažite tankim slojem šlaga, po ivici pospite makom, a u sredinu stavite po kašiku slatka od šljiva.