Tortice sa vocem i slagom


Sastojci;

za 16 tortica;

Za podlogu za tortice;
6 jaja
4 kašike brašna
2 kašike skroba
4 kašike šećera
50 g putera
vanilin šećer
malo praška za pecivo


Za fil;
5 dl slatke pavlake
2 kašike šećera
250 g voća po izboru


Priprema;
Odvojte belanca od žumanaca. Umutite čvrsto belanca. Žumanca umutite sa šećerom, dodajte rastopljen ali hladan puter, vanilin šećer i prašak za pecivo. U tu smesu polako dodajte belanca, ali ručno mešajte u jednom smeru. U pleh stavite peki papir, sipajte smesu, poravnjajte i pecite 25 minuta na 180 stepeni. Kada se ispeče, ohladite i kružnim kalupima isecite 16 tortica. Ostatak pečenog testa isecite na sitne kockice. Slatku pavlaku umutite sa šećerom. Dodajte kockice ostatka od tortica. Tortice debelo premažite pavlakom i ukrasite voćem. Ova poslastica ne može dugo da stoji, ali je lagana i ukusna.