Sladoled kao u poslasticarnicama


Sastojci:

2 l mleka
600-700 g šećera
1 limuntus
500 g šlag pene
1/2 l vode


Priprema:

Skuvati mleko sa šećerom, ostaviti da se ohladi, pa dodati limuntus i dobro promešati. Staviti u zamrzivač da se zaledi 24 h.

U veliku posudu za mućenje mikserom umutiti šlag penu sa vodom.

Izvaditi zamrzlo mleko iz zamrzivača i postepeno, uz stalno mućenje, dodavati po jednu kašiku u umućen šlag. Mutiti sve dok se sve grudvice ne razbiju, da smesa bude glatka. U nju po želji možete dodati neko voće, maline, višnje, mleveni keks ili rendanu čokoladu.

Smesu podeliti u odgovarajuće činije i ostaviti u zamrzivač da se zaledi.